CASA FRADES

POLLO CREMOSO

INGREDIENTES

2 pechugas de pollo

2 dientes de ajo

250 ml de caldo de pollo

200 ml de nata de cocinar

200 gr de queso rayado

1 cucharada de zumo de limón

1 cucharada de mostaza

Perejil picado

Aceite

Sal y pimienta

ELABORACIÓN

Se salpimentán las pechugas de pollo
En una sartén se doran los dientes de ajo finamente cortados. Se sellan las pechugas de pollo (un minuto por cada lado) y se reservan
En el mismo aceite se mezcla el caldo de pollo, la nata, el zumo de limón, la mostaza y el queso rayado. Se deja cocinar unos minutos.
En una cazuela se colocan las pechugas de pollo y la salsa y se deja cocinar durante unos diez minutos. Al servir pueden espolvorearse las pechugas con un poco de perejil.