CASA FRADES

TORTILLA DE PATATAS EN MICROONDAS

INGREDIENTES

1 cebolla

3 Patatas medianas

4 huevos

Aceite 

Sal

ELABORACIÓN

Se pica la cebolla en láminas y con 3 cucharadas de aceite y un poco de sal se pone en el microondas a maxima potencia durante 5 minutos

Se laminan las patatas y se añaden a la cebolla que ya ha quedado medió hecha.  Se añade un poco de sal y un poco de aceite y se colocan en el microondas durante 21 minutos (cada 7 minutos se para el microondas y se remueven las patatas)

Se baten los huevos y se mezclan con la patata y la cebolla que ya estarán cocinadas. 

Se deja reposar la mezcla unos minutos y posteriormente se cuaja la tortilla en una sartén con un poco de aceite.