CASA FRADES

ESTRELLA DE HOJALDRE Y NOCILLA

INGREDIENTES

2 láminas de hojaldre

Nocilla

1 huevo 

Azúcar

ELABORACIÓN 

Se unta con Nocilla una de las láminas de hojaldre.

Se coloca encima la segunda lámina

En el centro de la superfice de hojaldre se coloca un vaso y con él como referencia se hacen cortes con un cuchillo, primero en cuatro partes, después en ocho y finalmente en dieciséis.

Se gira cada una de esas dieciséis porciones hasta obtener un lazo.

Se bate el huevo con un poco de azúcar y se pinta la superficie del hojaldre.

Se hornea a 180° hasta que el hojaldre esté dorado.