SALSA MAHONESA
INGREDIENTES
2 huevos
300 ml de aceite de girasol
Zumo de médico limón
Una pizca de sal
ELABORACIÓN
En un vaso de batidora, manteniendo la batidora pegada al fondo, se baten los huevos, el limón y la pizca de sal, se continúa batiendo mientras se añade el aceite poco a poco.
Una vez añadido todo el aceite y cuando la mezcla comienza a cuajar, se mueve la batidora arriba y abajo hasta dejar la salsa con la textura deseada.
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