ENSALADILLA RUSA
INGREDIENTES
2 patatas cocidas
2 zanahorias cocidas
2 huevos duros
1 cebolla pequéña
1 bote pequeño de guisantes
Unas hojas de lechuga
1 lata de bonito en aceite
1 lata de aceitunas sin hueso
1 bote pequeño de pimientos del piquillo
ELABORACIÓN
Se pican todos los ingredientes en trocitos pequeños. Se mezclan con la salsa mahonesa.
Se puede decorar con las aceitunas y unas tiras de pimiento del piquillo
Se deja enfriar en la nevera.
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