HOJALDRE DE CREMA Y FRUTAS
INGREDIENTES
Masa fresca de hojaldre
1 huevo para pintar el hojaldre
Frutas variadas
ELABORACIÓN
Se pliegan los bordes del hojaldre, se pinta todo con huevo batido y se hacen unos pequeños agujeros en El centro de la base para que el hojaldre no suba.
Se hornea a 180º durante unos 20 minutos hasta que el hojaldre esté dorado.
Se deja enfriar un poco y se cubre con crema pastelera usando una manga.
Encima de la crema se disponen las frutas cortadas en trozos pequeños procurando combinar los colores.
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