INGREDIENTES
Para 8 raciones
300 ml de leche
250 ml de zumo de naranja
150 gr de azúcar
5 huevos
Caramelo líquido
Corteza de naranja
ELABORACIÓN
Se hierve la leche junto con la corteza de naranja. Una vez hervida, se cuela
y se deja templar
En un bol se baten los huevos junto con el azúcar.
Una vez batidos, se añade el zumo de naranja y la leche templada. Se remueve bien.
Se untan los moldes con caramelo líquido y se vierte en ellos la mezcla anterior
Se ponen los moldes al baño maría, con el horno a 180º durante 1 hora aproximadamente
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