CASA FRADES

TORTILLA DE PUERROS Y ESPINACAS

INGREDIENTES

2 puerros

1 Kg de espinacas

4 huevos

1 diente de ajo

Aceite de oliva

ELABORACIÓN
Se sofríen los puerros y las espinacas con un diente de ajo.
Una vez pochada la verdura, se añade a los huevos batidos y se hace la tortilla.