INGREDIENTES
1 cebolla
1/2 kg de pechuga de pollo
1/2 kg de Champiñones
250 ml de nata de cocinar
Ajo en polvo
Sal y pimienta
Aceite
ELABORACIÓN
En una sartén con un poco de aceite se fríen las pechugas de pollo. Mientras se fríe se condimenta con sal, ajo en polvo y pimienta al gusto.
Una vez que el pollo está frito, se retira.
En la misma sartén con el fondo de la fritura, se pocha la cebolla. Se le añade un poco de sal para que ésta sude. Cuando la cebolla esté hecha, se retira.
En la sartén con un poco de aceite se fríen los champiñones cortados en trozos (no se hecha sal para que no ennegrezcan) Cuando los champiñones están dorados, se retiran.
Por último se colocan en la sartén el pollo, la cebolla, los champiñones (puede guardarse alguno para decorar el plato al servir) y la nata. Se deja cocinar la nata unos minutos, se prueba de sal y de pimienta y ya está listo para servir.
(Si se quiere que la pechuga de pollo quede menos hecha, puede añadirse al final, una vez que la nata esté cocinada)
(Si se quiere que la pechuga de pollo quede menos hecha, puede añadirse al final, una vez que la nata esté cocinada)
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