CASA FRADES

 GALLETAS

INGREDIENTES

20 grs de manteca de cerdo

125 ml de aceite de girasol

125 ml de vino Blanco

1 sobre levadura Royal

1 pizca de sal

Harina 

Azucar glas 

ELABORACION

Se funde la manteca en el microondas. En un bol grande a la manteca se le añade la pizca de sal, el aceite de girasol, el vino Blanco y la levadura. Cuando esté todo integrado, le le va añadiendo poc a pocas el harina. La cantidad de harina depende de cuándo la mezcla ya no estyé pegajosa,

Se amasa bien hasta que la masa ya n esté pegajosa, se envuelve en papel film y se deja en la nevera durante Na hora.

Drespues de ese tiempo se van cogiendo pellizcos de masa y se van poniendo en la bandeja del horno previamente forrada con papel de horno.

Se hornea a 18 durante unos 10 minutos teniendo cuidado de que no se doren en exceso.

Una vez frías, se envuelven en azúcar glas